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猪肉芹菜水饺的做法步骤

1.猪肉放姜末。

2.绞肉机绞成肉馅。

3.提前泡好的花椒水，放凉。

4.加入花椒水绞打上劲。

5.放葱花泼上花椒油，拌匀备用。

6.芹菜去掉叶子，洗净焯水，搅碎。

7.所有馅料放在一起，放盐、芝麻油拌匀备用。

8.面团和好，醒20分钟，揉光滑。

9.分成均匀的剂子，擀成饺子皮。

10.饺子全部包好。

11.锅内加水烧开，下入饺子烧开转中火，煮5分钟。

12.装盘。

13.美味饺子。